![生煎云吞的做法](https://st-cn.meishi.cc/r/184/180/4420184/s4420184_148949165532797.jpg)
生煎云吞
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
女儿去学工,中午不用做饭,送女儿回来直接去公园跑了两圈。 想想回家也是没事做,左右也是闲着,不如包一些小云吞放入冰箱冷冻,想吃的时候取出来直接就可以煎或煮,做早餐妥妥的,方便又快捷!转身去市场买了些云吞皮和肉馅,小云吞包起来~~”
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生煎云吞营养建议
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含糖量 7.14克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
生煎云吞的食材2人份
- 馄饨皮90张
- 芹菜300克
- 猪肉馅300克
- 木耳(水发)适量
- 葱20克
- 料酒1茶匙
- 姜10克
- 胡椒粉适量
- 酱油适量
- 蚝油适量
- 食用油适量
- 香油适量
- 食盐适量
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生煎云吞的做法
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![生煎云吞菜谱图解](https://st-cn.meishij.net/rs/184/180/4420184/n4420184_148949173896594.jpg)
主要食材:云吞皮、猪肉馅、芹菜、木耳
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切好的葱姜末放入肉馅中,依次加入食盐、白胡椒粉、蚝油、酱油、料酒、食用油等调料
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加入调料后拌匀
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芹菜处理干净放入沸水中焯水
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焯过水的芹菜和木耳分别切细细的末
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切好的芹菜和木耳放入肉馅中,浇上香油,用时拌匀即成馅料。(拌猪肉馅的时候没有打水,所以芹菜不要挤水)
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取一张云吞皮,放入适量馅料
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对折捏紧
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在往上卷一次,两角对着捏紧即可
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所有依次包好。(一次多包些,放在盒子里放入冰箱冷冻,吃的时候拿出直接煎制或煮都可以)
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![生煎云吞菜谱图解](https://st-cn.meishij.net/rs/184/180/4420184/n4420184_148949180357884.jpg)
煎锅中刷少许食用油。包好的云吞依次码在煎锅中,煎至云吞底部微微有黄嘎
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加入适量水,水量至云吞的三分之一处。(如果是冷冻云吞水量至云吞的二分之一处)
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快速盖上盖子,中小火焖煎
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煎至锅内水份收干,撒上些葱末和黑芝麻,小火煎一分钟即可
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成品!
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07