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冷菜系列~五福临门迎新春

三郎食谱   加载中... 4

冷菜系列~五福临门迎新春的做法

冷菜系列~五福临门迎新春

by 三郎食谱
  • 酸辣味
  • <10分钟
  • 新手尝试

年菜做这道冷菜~五福临门,好听好看又好吃。五种颜色材料代表着五行平衡,身平安大吉。也寓意着五福临门,财星高照。高高的摆盘更是祝福大家步步高升,升官发财。大伙一定乐的笑嘻嘻。关注我,每天给你带来好吃的美食制作视频!

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冷菜系列~五福临门迎新春营养建议

  • 含糖量 5.6
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

冷菜系列~五福临门迎新春的食材2人份

  • 杏鲍菇一根
  • 胡萝卜一根
  • 紫洋葱半个
  • 黄瓜一根
  • 木耳(水发)适量
  • 香菜适量
  • 糖和盐适量
  • 葱蒜适量
  • 干辣椒适量
  • 辣椒粉适量
  • 味极鲜适量
  • 蚝油适量
  • 陈醋适量
  • 五香粉和胡椒粉适量
  • 香油适量
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冷菜系列~五福临门迎新春的做法

1 冷菜系列~五福临门迎新春菜谱图解

杏鲍菇,胡萝卜,紫洋葱,木耳和青瓜切丝

2 冷菜系列~五福临门迎新春菜谱图解

杏鲍菇焯水备用

3 冷菜系列~五福临门迎新春菜谱图解

料汁材料包括:葱蒜,干辣椒,辣椒粉,味极鲜,蚝油,陈醋,五香粉,鸡粉,糖和盐

4 冷菜系列~五福临门迎新春菜谱图解

分两次加入热油,爆香所有材料

5 冷菜系列~五福临门迎新春菜谱图解

轻轻均匀抓拌所有材料准备摆盘

6 冷菜系列~五福临门迎新春菜谱图解

把材料叠高,加上香菜淋上香油即可上桌

成品图

冷菜系列~五福临门迎新春的烹饪技巧

这道凉拌菜必须做好马上上桌,放久了有些材料会出水影响口感。调味可以根据个人喜欢进行调制。麻辣,酸甜,沙拉酱或泰式风味都可以。味道各有特点


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫