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双椒滑鸡丁

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双椒滑鸡丁的做法

双椒滑鸡丁

by 优妈美食
  • 家常味
  • <5分钟
  • 初中水平

非常鲜嫩下饭的一道菜 ,虽然放了不少的花椒来炒,但是只有花椒的香,没有花椒的麻。 鸡肉丁嫩嫩的很入味,彩椒甜脆,搭配在一起相得益彰。 还有,最重要的一点是,非常快手哦,几分钟就可以炒好开吃了。

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双椒滑鸡丁营养建议

  • 含糖量 1.75
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

双椒滑鸡丁的食材2人份

  • 鸡腿3个
  • 黄椒半个
  • 红椒半个
  • 淀粉5克
  • 生抽1大勺
  • 料酒1大勺
  • 蛋清1大勺
  • 1小勺
  • 青花椒5克
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双椒滑鸡丁的做法

1 双椒滑鸡丁菜谱图解

鸡腿解冻洗净备用

2 双椒滑鸡丁菜谱图解

鸡腿去骨

3 双椒滑鸡丁菜谱图解

先切成条,再切成小方丁

4 双椒滑鸡丁菜谱图解

鸡肉丁放碗里,加生抽,蛋清, 料酒拌匀腌制10分钟入味

5 双椒滑鸡丁菜谱图解

腌制完成以后加入淀粉拌匀上浆

6 双椒滑鸡丁菜谱图解

彩椒切菱形块

7 双椒滑鸡丁菜谱图解

不粘锅放油,放入适量花椒爆香

8 双椒滑鸡丁菜谱图解

放入鸡肉丁大火翻炒至变色,再炒1,2分钟

9 双椒滑鸡丁菜谱图解

最后放入彩椒再翻炒一分钟左右就好了

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫