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咖喱鸡肉饭 【孔老师教做菜】

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咖喱鸡肉饭 【孔老师教做菜】的做法

咖喱鸡肉饭 【孔老师教做菜】

by 孔老师教做菜
  • 家常味
  • <5分钟
  • 新手尝试

今天为你推荐一款营养丰富、色泽诱人,味道香浓,制作过程也简单的食谱---咖喱鸡肉饭。咖喱本身是充满创造性的酱料,不管与鸡肉、牛肉还是猪肉搭配,都能有不错的口感体验,很适合当家庭料理。研究表明,咖喱中所含的姜黄素是一种酚类抗氧化剂,具有保护心脏、预防心力衰竭的作用。 这道食谱不需要你有很好的厨艺,只要把所有的食材都煮熟,放入一块咖喱或咖喱粉就味道非常好了!香喷喷的咖喱鸡肉,光看着就食欲满满,浓郁的汤汁,唇齿留香,再配上一碗米饭,好吃又下饭,太美味了,每次连汤汁都不剩的哦。让我们来学习一下制作过程吧!

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咖喱鸡肉饭 【孔老师教做菜】营养建议

  • 含糖量 10.64
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

咖喱鸡肉饭 【孔老师教做菜】的食材2人份

  • 米饭300克300克
  • 鸡大腿2个2个
  • 洋葱60克60克
  • 土豆80克80克
  • 胡萝卜80克80克
  • 料酒20毫升20毫升
  • 丸庄黑豆原汁酱油10毫升10毫升
  • 盐3克3克
  • 咖喱粉20克20克
  • 熟黑芝麻适量适量
  • 食用油适量 适量
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咖喱鸡肉饭 【孔老师教做菜】的做法

1 咖喱鸡肉饭 【孔老师教做菜】菜谱图解

胡萝卜去皮切块,土豆去皮切块,洋葱切块待用

2 咖喱鸡肉饭 【孔老师教做菜】菜谱图解

鸡大腿洗净后去骨

3 咖喱鸡肉饭 【孔老师教做菜】菜谱图解

再切成鸡块,装入碗中。

4 咖喱鸡肉饭 【孔老师教做菜】菜谱图解

碗中调入20毫升料酒、10毫升丸庄黑豆原汁酱油、3克盐、5克油

5 咖喱鸡肉饭 【孔老师教做菜】菜谱图解

搅拌均匀,将鸡块腌渍30分钟入味。

6 咖喱鸡肉饭 【孔老师教做菜】菜谱图解

锅中倒入油,烧至七成热,倒入腌渍好的鸡块

7 咖喱鸡肉饭 【孔老师教做菜】菜谱图解

中火煸炒至断生。

8 咖喱鸡肉饭 【孔老师教做菜】菜谱图解

盛出鸡肉待用。

9 咖喱鸡肉饭 【孔老师教做菜】菜谱图解

锅洗净,倒入适量油烧热,下入洋葱块炒香。

10 咖喱鸡肉饭 【孔老师教做菜】菜谱图解

再倒入胡萝卜和土豆块,煸炒20-30秒

11 咖喱鸡肉饭 【孔老师教做菜】菜谱图解

加入适量水没过食材,烧开。

12 咖喱鸡肉饭 【孔老师教做菜】菜谱图解

倒入鸡肉和咖喱粉。

13 咖喱鸡肉饭 【孔老师教做菜】菜谱图解

中火炖煮15分钟左右,至土豆和胡萝卜软烂。

14 咖喱鸡肉饭 【孔老师教做菜】菜谱图解

盛出一碗米饭在小碗中,然后倒扣在盘中,米饭上可以撒少许熟的黑芝麻装饰。放上适量煮好的食材。

15 咖喱鸡肉饭 【孔老师教做菜】菜谱图解

淋上适量汤汁,一碗香气扑鼻咖喱鸡肉饭就做好~

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫