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炸锅版吐司香肠鸡蛋卷

西镇一婶   加载中... 4

炸锅版吐司香肠鸡蛋卷的做法

炸锅版吐司香肠鸡蛋卷

by 西镇一婶
  • 家常味
  • <15分钟
  • 新手尝试

我对早餐要求蛮高的,不但要有土司,有蛋,还要有香气四溢的烤香肠。 所以这个超级快手的土司香肠鸡蛋卷,送给和我一样需要工作养娃儿但又对生活充满斗志的宝妈主妇们。 这么一根吃下去,该有的营养都有了。 再搭配上一杯纯纯的热牛奶,简直就是星级标准的自制早餐。 吃早餐,不但要好吃,也要颜值。

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炸锅版吐司香肠鸡蛋卷营养建议

  • 含糖量 16.03
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

炸锅版吐司香肠鸡蛋卷的食材2人份

  • 吐司3片
  • 台式香肠3根
  • 鸡蛋1个
  • 少许
  • 番茄酱少许
  • 黑白芝麻少许
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炸锅版吐司香肠鸡蛋卷的做法

1 炸锅版吐司香肠鸡蛋卷菜谱图解

先将所有的材料都准备好,土司可以自己做也可以用市售的

2 炸锅版吐司香肠鸡蛋卷菜谱图解

鸡蛋里加入少许的细砂糖会让蛋液发甜好吃一些,用筷子拌匀

3 炸锅版吐司香肠鸡蛋卷菜谱图解

土司片切去四边,切去的边儿不要丢掉,沾上剩下的鸡蛋液用180度烤12分钟左右就是好吃的面包干了

4 炸锅版吐司香肠鸡蛋卷菜谱图解

用擀面杖将土司来回擀压几下,压薄,这是为了包卷的时候土司不会裂开

5 炸锅版吐司香肠鸡蛋卷菜谱图解

先在土司上刷一层鸡蛋液

6 炸锅版吐司香肠鸡蛋卷菜谱图解

之后包入一根台式香肠或者其他香肠,从上而下卷起来

7 炸锅版吐司香肠鸡蛋卷菜谱图解

这是三个都卷好的样子,一定要把底边包紧压实以免散开

8 炸锅版吐司香肠鸡蛋卷菜谱图解

然后将土司卷放进蛋液里均匀的裹上一层后放在一边备用

9 炸锅版吐司香肠鸡蛋卷菜谱图解

、土司卷可以用空气炸锅、烤箱,不粘煎锅来做。用炸锅和烤箱的,记得要提前涂一层薄油,这样鸡蛋液才不会黏在表面不好拿

10 炸锅版吐司香肠鸡蛋卷菜谱图解

将土司卷放进炸锅里,或者是烤箱内

11 炸锅版吐司香肠鸡蛋卷菜谱图解

表面再撒点黑白芝麻装饰,有花生或者杏仁片的也可以代替

12 炸锅版吐司香肠鸡蛋卷菜谱图解

之后用180度,烤8分钟左右即可。烤箱的话需要烤10分钟左右,用不粘平底锅的,就加少许油两面煎熟吧

13 炸锅版吐司香肠鸡蛋卷菜谱图解

烤好的土司卷用夹子拿出即可。拍一个用炸蓝烤的土司卷底部图,很好拿,一点都不粘锅。倒好咖啡或牛奶,摆到好看的盘子里。 表面再挤一点番茄酱就可以吃啦

成品图

炸锅版吐司香肠鸡蛋卷的烹饪技巧

土司片最好擀的薄一些,这样包的时候才不会裂的太厉害
包裹的香肠以自己口味选择,我觉得有点甜的台式香肠最好吃
因为面包卷裹了不少的鸡蛋液,鸡蛋液在遇热凝固后后特别容易粘底。所以最好用带不粘涂层的炸锅炸蓝或者是平底锅来做,用烤箱的话需要提前铺锡纸,再涂一层薄油
烤制时间以上色即变成金黄色即可,别烤煳了


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫