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响油娃娃菜

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响油娃娃菜的做法

响油娃娃菜

by 小圆食记
  • 其它工艺
  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

响油,其实就是在处理过的食材上,撒上调味、芝麻等,淋少许刚烧热的油,热油会发出“滋滋声”,所以谓之“响油”。

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响油娃娃菜营养建议

  • 含糖量 4.76
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

响油娃娃菜的食材2人份

  • 娃娃菜150克
  • 蚝油25克
  • 蒸鱼豉油20克
  • 蒜末30克
  • 5克
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响油娃娃菜的做法

1 响油娃娃菜菜谱图解

·食材· 娃娃菜 150g、蚝油 25g 蒸鱼豉油 20g、糖 5g、蒜末 30g

2 响油娃娃菜菜谱图解

娃娃菜洗净,撕片入锅,倒入少许色拉油

3 响油娃娃菜菜谱图解

焯熟捞出装盘备用

4 响油娃娃菜菜谱图解

碗中加入蒸鱼豉油、蚝油、蒜末,拌匀,加入糖再次拌匀

5 响油娃娃菜菜谱图解

随后淋上一勺热油拌匀

6 响油娃娃菜菜谱图解

淋上味汁

7 响油娃娃菜菜谱图解

撒上葱花即可

成品图

响油娃娃菜的烹饪技巧

口味淡的可以在味汁里加少许清水稀释一下
喜欢吃辣的可以加一些小米椒


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫