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冬瓜干贝汤

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冬瓜干贝汤的做法

冬瓜干贝汤

by meggy跳舞的苹果
  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 初级入门

立秋后,多喝点汤汤水水不但能补充体内所失的水分,还能滋润胃肠。冬瓜物美价廉,放一把干贝同煮汤,自带鲜咸微甜味,非常开胃。如果没有干贝,换成海米或者虾皮,味道也差不太多。

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冬瓜干贝汤营养建议

  • 含糖量 0.91
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

冬瓜干贝汤的食材2人份

  • 冬瓜1块
  • 干贝1碟
  • 适量
  • 香葱少许
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冬瓜干贝汤的做法

1 冬瓜干贝汤菜谱图解

冬瓜一块,干贝一碟

2 冬瓜干贝汤菜谱图解

干贝用凉水冲洗两遍,再用凉水浸泡变软

3 冬瓜干贝汤菜谱图解

冬瓜去皮去籽,切薄片

4 冬瓜干贝汤菜谱图解

冬瓜片入凉水锅,大火煮开

5 冬瓜干贝汤菜谱图解

把干贝和泡干贝的水一同倒入冬瓜锅里

6 冬瓜干贝汤菜谱图解

中火煮至冬瓜片全部变成透明状,关火,撒香葱末;干贝自带咸味,所以无需再放盐

成品图

冬瓜干贝汤的烹饪技巧

干贝即瑶柱,稍泡泡就可入水煮,其自带鲜咸味,煮汤、烧菜均可
冬瓜切片易熟,切大块有肥嫩多汁的口感,可根据个人喜好决定


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫