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餐蛋另类三明治

周太靓汤   加载中... 4

餐蛋另类三明治的做法

餐蛋另类三明治

by 周太靓汤
  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 新手尝试

午餐肉和鸡蛋,是港式小吃中常常会用到的食材,方便快捷,深受白领阶层的喜爱,也是香港人自创的港式快餐,比如经典的港式餐蛋面,方便食物只要用心去料理,也是可以是健康和美味的,这款另类三明治纯属自创。

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餐蛋另类三明治营养建议

  • 含糖量 2.24
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

餐蛋另类三明治的食材2人份

  • 鸡蛋2个
  • 午餐肉200克
  • 黄瓜150克
  • 鱼露2茶匙
  • 黑胡椒半茶匙
  • 烤紫菜适量
  • 植物油1茶匙
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餐蛋另类三明治的做法

1 餐蛋另类三明治菜谱图解

午餐肉切薄片备用

2 餐蛋另类三明治菜谱图解

午餐肉含脂肪较多,不用放油,直接在平底锅内小火慢煎,撒黑胡椒碎,煎至两面焦黄,微微发脆即可

3 餐蛋另类三明治菜谱图解

鸡蛋加鱼露调匀后在平底锅加少量植物油,摊成鸡蛋皮备用,不要弄碎

4 餐蛋另类三明治菜谱图解

黄瓜用刨子刨出薄片备用

5 餐蛋另类三明治菜谱图解

将蛋皮、午餐肉、黄瓜均切成差不多长短和大小,一层鸡蛋皮一层午餐肉一层黄瓜,依次叠放,最上面放蛋皮,做成三明治状

6 餐蛋另类三明治菜谱图解

也可以用烤紫菜围一圈装饰,也便于食用,口感上,午餐肉表皮有些脆感,吃口有股特有的鲜香气息,黑胡椒增加了风味,而鸡蛋和黄瓜搭配食用,口感清新,营养均衡,小朋友们一定会喜欢

7 餐蛋另类三明治菜谱图解

切下来的午餐肉和鸡蛋皮的边角料,也可以切成细条,用黄瓜片卷起来吃,一样很有趣,荤素搭配,营养齐全

成品图

餐蛋另类三明治的烹饪技巧

简单好做,美食就是可以这样随性的


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫