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包菜炒粉丝

食尚煮易   加载中... 4

包菜炒粉丝的做法

包菜炒粉丝

by 食尚煮易
  • 家常味
  • <5分钟
  • 初级入门

早餐午餐都受欢迎的一道美食,健康、低脂、简单又美味。亲们来一盆吧O(∩_∩)O~\(^o^)/~

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包菜炒粉丝营养建议

  • 含糖量 5.04
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

包菜炒粉丝的食材2人份

  • 米粉3片
  • 卷心菜150克
  • 鸡蛋2个
  • 红皮洋葱4个
  • 胡萝卜半个
  • 适量
  • 适量
  • 酱油2汤匙
  • 老抽少许
  • 蚝油1汤匙
  • 鸡粉少许
  • 香油少许
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包菜炒粉丝的做法

1 包菜炒粉丝菜谱图解

备好食材:鸡蛋、米粉丝、胡萝卜、葱头、包菜;(米粉丝提前15分钟浸泡软)

2 包菜炒粉丝菜谱图解

包菜、胡萝卜去皮洗净、分别切成丝

3 包菜炒粉丝菜谱图解

鸡蛋打散,加几滴盐搅拌均匀。葱头去须去尾拍碎

4 包菜炒粉丝菜谱图解

浸泡软的米粉丝捞起,沥干水,撕散开

5 包菜炒粉丝菜谱图解

热锅,放适量油,倒入鸡蛋液煎成蛋皮

6 包菜炒粉丝菜谱图解

夹起切成丝

7 包菜炒粉丝菜谱图解

继续热锅,添加少许油,下葱头爆香

8 包菜炒粉丝菜谱图解

倒入胡萝卜丝煸炒一下

9 包菜炒粉丝菜谱图解

加入包菜丝

10 包菜炒粉丝菜谱图解

加上一汤匙酱油,翻炒均匀

11 包菜炒粉丝菜谱图解

倒入米粉丝

12 包菜炒粉丝菜谱图解

用碗盛起酱油、老抽、蚝油、鸡粉、香油搅拌均匀,倒入锅中

13 包菜炒粉丝菜谱图解

用筷子快速划炒,或直接端起平底锅抛炒食材,至色味均匀

14 包菜炒粉丝菜谱图解

加上蛋丝,关火,拌匀即可

成品图

包菜炒粉丝的烹饪技巧

米粉丝提前15分钟浸泡,如没提前就用开水浸泡也可。酱汁里够咸味的,炒制过程中不需要再加盐了


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫