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黑芝麻布丁

sherylking   加载中... 4

黑芝麻布丁的做法

黑芝麻布丁

by sherylking
  • 其它工艺
  • 甜味
  • <60分钟
  • 初中水平

食物都自有生命 制作食物的过程等阅尽了食物的前世今生 懒懒的午后再次与黑芝麻来了一次邂逅 一步步将黑芝麻制作成黑芝麻豆浆 再制作成黑芝麻豆浆 黑灰的性冷淡外表 香浓滑嫩的口感 在入口的瞬间就能感受到芝麻的香气在口中扩散开来 浓浓的中国味

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黑芝麻布丁营养建议

  • 含糖量 7.21
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

黑芝麻布丁的食材2人份

  • 黄豆半杯
  • 芝麻半杯
  • 1000毫升
  • 吉利丁片9克
  • 白糖55克
  • 淡奶油150毫升
  • 黑芝麻酱2大匙
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黑芝麻布丁的做法

1 黑芝麻布丁菜谱图解

黄豆事先用冷水泡发,黑芝麻炒熟

2 黑芝麻布丁菜谱图解

将黄豆、黑芝麻和水倒入豆浆机中

3 黑芝麻布丁菜谱图解

盖上盖子,选择“古法豆浆”档开始做黑芝麻豆浆

4 黑芝麻布丁菜谱图解

豆浆做好后过筛去渣

5 黑芝麻布丁菜谱图解

吉利丁片用冰水泡软,备用

6 黑芝麻布丁菜谱图解

黑芝麻豆浆取250ml,倒入锅中,中小火加热,倒入白糖、泡软后的吉利丁片和黑芝麻酱,搅拌至糖和吉利丁片完全融化后,熄水,晾凉

7 黑芝麻布丁菜谱图解

待黑芝麻豆浆晾凉后倒入淡奶油拌匀

8 黑芝麻布丁菜谱图解

将拌匀后的黑芝麻布丁液倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固

9 黑芝麻布丁菜谱图解

布丁脱模后,即可食用

成品图

黑芝麻布丁的烹饪技巧

黑芝麻酱可以省略不加,但布丁颜色会相对灰一些


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫