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里脊肉干(香辣孜然)

美食妃英理   加载中... 4

里脊肉干(香辣孜然)的做法

里脊肉干(香辣孜然)

by 美食妃英理
  • 其它工艺
  • 其它口味
  • <一天
  • 中级掌勺

自制的里脊肉干香辣可口,无添加超健康,味道一点儿都不比牛肉干差,做法也不复杂,成功率超级高

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里脊肉干(香辣孜然)营养建议

  • 含糖量 1.96
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

里脊肉干(香辣孜然)的食材2人份

  • 猪里脊肉700克
  • 5段
  • 2片
  • 八角1个
  • 香叶1片
  • 花椒20粒
  • 朝天椒1个
  • 桂皮1块
  • 1汤勺
  • 冰糖4块
  • 味极鲜2勺
  • 红烧酱油2勺
  • 清水适量
  • 2茶匙
  • 孜然粉2勺
  • 辣椒粉1勺
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里脊肉干(香辣孜然)的做法

1 里脊肉干(香辣孜然)菜谱图解

里脊肉洗净切1.5厘米宽的长条

2 里脊肉干(香辣孜然)菜谱图解

起锅热油,放入主料中的调料炒香

3 里脊肉干(香辣孜然)菜谱图解

倒入味极鲜酱油及红烧酱油

4 里脊肉干(香辣孜然)菜谱图解

立即放入里脊肉条翻炒均匀

5 里脊肉干(香辣孜然)菜谱图解

加入稍多清水煮沸,加入冰糖,转中小火炖15分钟

6 里脊肉干(香辣孜然)菜谱图解

调入适量食盐再炖10分钟

7 里脊肉干(香辣孜然)菜谱图解

大火收尽汤汁关火,将肉条盛出备用

8 里脊肉干(香辣孜然)菜谱图解

另起锅少量油烧热,放入孜然粉和辣椒粉炒匀

9 里脊肉干(香辣孜然)菜谱图解

放入肉条翻炒均匀关火

10 里脊肉干(香辣孜然)菜谱图解

摆入烤架,放入烘干机70度烘干5-6小时即可

成品图

里脊肉干(香辣孜然)的烹饪技巧

烘干时间根据个人喜好定,喜欢吃干一些的可多烤一会儿


里脊肉干(香辣孜然)标签:里脊肉干(香辣孜然)的做法  里脊肉干(香辣孜然)的家常做法    

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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫