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葱油饼

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葱油饼的做法

葱油饼

by 杜鹃花美食
  • 葱香味
  • <30分钟
  • 初中水平

记得我第一次做葱油饼的时候是高中二年级的暑假里,有天下午突然好想吃葱油饼,在菜园子里拔了一把葱,奶奶指导着我和面,揉面,擀面,那个时候面食做的不太熟练,但是在奶奶的指导下,第一张葱油饼做的也算不错!有分层,也很香!你们娟姐可是8岁就开始做饭的呀,年纪不算太老,但是下厨房的经验也算是积攒了一些滴!菜谱里有没有写明白的步骤,欢迎朋友们来加入我的个人小圈圈来咨询我哦!点击下图二维码即可加入我的朋友圈!也有娟姐做的手工美食给大家分享哦!

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葱油饼营养建议

  • 含糖量 33.6
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

葱油饼的食材2人份

  • 面粉300克
  • 凉水80克
  • 开水100克
  • 一勺
  • 猪油两勺
  • 小葱一小把
  • 香油两勺
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葱油饼的做法

1 葱油饼菜谱图解

面粉一半加入开水用筷子搅拌,一半加入冷水搅拌

2 葱油饼菜谱图解

揉成一个面团,盖上保鲜膜室温下放置30分钟

3 葱油饼菜谱图解

小香葱清洗干净切成碎后加入1勺盐,两勺香油搅拌一下

4 葱油饼菜谱图解

将面团一分为二,擀成一个大的面片,在面片上涂抹两勺猪油,要讲猪油均匀的涂抹开来。不吃猪油的可以涂抹等量的植物油,个人更喜欢猪油的香气

5 葱油饼菜谱图解

用手将猪油均匀的涂抹开,在撒少许盐,也用手涂抹开

6 葱油饼菜谱图解

将葱油倒在饼上,均匀的撒开

7 葱油饼菜谱图解

将饼葱一端卷起来。

8 葱油饼菜谱图解

然后在这样卷起来

9 葱油饼菜谱图解

擀成大约1厘米厚的饼,饼的厚薄度大家可以根据自己的喜好来定

10 葱油饼菜谱图解

电饼档里放入少许植物油,烙熟就可以啦,记得要趁热吃哦!

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫