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甘蓝炒肉片

霖霖外婆   加载中... 4

甘蓝炒肉片的做法

甘蓝炒肉片

by 霖霖外婆
  • 家常味
  • <30分钟
  • 初级入门

甘蓝口感爽脆,加肉片炒,鲜香可口。

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甘蓝炒肉片营养建议

  • 含糖量 1.19
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

甘蓝炒肉片的食材2人份

  • 五花肉200克
  • 苤蓝半颗
  • 料酒5-10克
  • 姜片2片
  • 1勺半
  • 玉米油20毫升
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甘蓝炒肉片的做法

1 甘蓝炒肉片菜谱图解

五花肉切片,清洗干净,沥干水分备用!

2 甘蓝炒肉片菜谱图解

甘蓝半颗,把外面一层叶片剥掉

3 甘蓝炒肉片菜谱图解

切成合适大小的块,清洗干净,沥干水分备用

4 甘蓝炒肉片菜谱图解

干净锅中倒入玉米油,下姜片,开中火,将油烧热

5 甘蓝炒肉片菜谱图解

倒入肉片,不断煸炒

6 甘蓝炒肉片菜谱图解

大概煸炒2-3分钟,肉略微焦黄,肉里的油都煸炒出来了,这样肉的不会油腻

7 甘蓝炒肉片菜谱图解

倒入甘蓝,转大火继续翻炒

8 甘蓝炒肉片菜谱图解

翻炒2分钟,炒到甘蓝变软,略变色

9 甘蓝炒肉片菜谱图解

加入一勺半盐调味

10 甘蓝炒肉片菜谱图解

翻炒均匀,30秒后出锅即可

成品图

甘蓝炒肉片的烹饪技巧

油不需要太多,肉片煸炒后还会出油,一定要煸炒到位,肉才不会腻。2、不需要额外加水炒


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫