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营养鸡汤

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营养鸡汤的做法

营养鸡汤

by 明儿小厨
  • 家常味
  • <60分钟
  • 新手尝试

我家有孩子,春天我就会经常给孩子们做这道菜,鸡汤。煮鸡汤一定要用老母鸡,味道才会正宗,仔鸡只适合炒食。老母鸡可以促进身体的新陈代谢,有效滋补身体,改变身体虚弱的症状,可以预防感冒。可以补钙,有助于骨骼发育,增强骨密度,可以长大个哦。 很多人会觉得自己煮的鸡汤为什么发腥不好喝?今天明儿来告诉你,当然今天这个方法适合煮任何汤类,只要掌握关键的几步就可以。一起随明儿试试吧!

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营养鸡汤营养建议

  • 含糖量 5.11
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

营养鸡汤的食材2人份

  • 老母鸡1只
  • 葱姜 适量
  • 大红枣 7颗
  • 枸杞适量
  • 10克
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营养鸡汤的做法

1 营养鸡汤菜谱图解

因为家里的锅不是很大,所以我都是把鸡斩成大块来煮。首先老母鸡收拾干净,斩成大块。浸泡一会,可以去除一部分血水,再凉水下锅,煮开,再次洗净,这样可以很好的去腥,煮出的鸡汤也会没有血丝很干净

2 营养鸡汤菜谱图解

另起锅,放入洗净的鸡块,葱整根,姜拍扁放入锅中,倒入足够多的清水,中间尽量不再添水,这样可以保证鸡汤的鲜美,不放味精也好喝。

3 营养鸡汤菜谱图解

放入即可红枣和枸杞,这样味道、营养会更全。

4 营养鸡汤菜谱图解

大火煮开,转小火煮大概一个半小时左右,鸡肉就会熟透。

5 营养鸡汤菜谱图解

捞出即可,拆去骨头,鸡肉撕成小块,放盐,葱花调味即可食用。

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫