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悦美食-番茄肉末烤茄子

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悦美食-番茄肉末烤茄子的做法

悦美食-番茄肉末烤茄子

by 悦美食
  • 蒜香味
  • <30分钟
  • 初级入门

荤素搭配 蒜香美味

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悦美食-番茄肉末烤茄子营养建议

  • 含糖量 1.19
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

悦美食-番茄肉末烤茄子的食材2人份

  • 茄子(紫皮,长)适量
  • 猪肉馅适量
  • 尖椒适量
  • 适量
  • 蒜蓉辣酱适量
  • 韩式辣酱适量
  • 白糖适量
  • 料酒适量
  • 薏米适量
  • 生菜适量
  • 法香适量
  • 香菜 适量
  • 锡纸适量
  • 番茄沙司适量
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悦美食-番茄肉末烤茄子的做法

1 悦美食-番茄肉末烤茄子菜谱图解

茄子对半切开,在茄子表面划上刀痕,摆放在烤盘中;在茄子的切面上刷上少许的植物油

2 悦美食-番茄肉末烤茄子菜谱图解

烤箱采用纯烤的方式,上下管加热200度,升温后放入烤盘;茄子先烤16分钟

3 悦美食-番茄肉末烤茄子菜谱图解

炒锅中放入适量的植物油,油热后放入蒜末、葱末,炒出香味;放入肉馅翻炒至变色,倒入少许的料酒炒匀

4 悦美食-番茄肉末烤茄子菜谱图解

倒入调匀的酱料翻炒;炒匀后倒入尖椒丁翻炒后关火,肉馅做好待用

5 悦美食-番茄肉末烤茄子菜谱图解

时间到,拿出烤盘;烤好的茄子,在茄子上放上炒好的肉馅,将茄子再次放入烤箱中,温度仍旧为200度,时间设为20分钟。

成品图

悦美食-番茄肉末烤茄子的烹饪技巧

酱料:蒜蓉辣酱、韩式辣酱、番茄沙司、白糖,放入调料碗中;用少许清水搅拌均匀成糊状


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫