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荷塘小炒

肥小菇   加载中... 4

荷塘小炒的做法

荷塘小炒

by 肥小菇
  • 家常味
  • <5分钟
  • 新手尝试

今天的这道“荷塘小炒”,以莲藕为主,加上荷兰豆、黑木耳和胡萝卜做配饰,多种健康蔬菜,营养均衡,味道鲜美,爽口清新。虽然制作简单,但是无论在营养上还是搭配色彩上都相当出众。纯素也可以让人食指大动,垂涎欲滴。再加上禾然有机山茶油,养阴清热、生津润肺。真是秋日润燥的,鲜美时蔬。今天,肥小菇全新签名,正式上线。

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荷塘小炒营养建议

  • 含糖量 5.95
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

荷塘小炒的食材2人份

  • 小半段
  • 黑木耳1小把
  • 胡萝卜1/2根
  • 荷兰豆1把
  • 山茶油1茶匙
  • 食盐1茶匙
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荷塘小炒的做法

1 荷塘小炒菜谱图解

莲藕去皮洗净,切成均匀的薄片,荷兰豆去头尾去筋,干木耳泡开撕小块,胡萝卜切花

2 荷塘小炒菜谱图解

烧半锅开水,烧开后依次先将藕片和胡萝卜投入,后将荷兰豆和木耳投入,焯水后捞出过凉滤干水份

3 荷塘小炒菜谱图解

起油锅,放适量禾然山茶油烧至7成热

4 荷塘小炒菜谱图解

将所有材料倒入翻炒

5 荷塘小炒菜谱图解

均匀不断翻炒1-2分钟左右,加入适量盐调味

成品图

荷塘小炒的烹饪技巧

  最后可以加入少许薄薄的水淀粉勾芡,也可以不加,整个菜只需加少许盐调味,保持时蔬的原汁原味


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫