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芦笋炒扇贝

雨润海棠   加载中... 4

芦笋炒扇贝的做法

芦笋炒扇贝

by 雨润海棠
  • 家常味
  • <5分钟
  • 初级入门

今天海棠给大家带来的是一道非常好吃的家常菜,这道菜无论是颜色还是味道都是不错的哟!不是我自夸,是真的很好吃,不信你可以试一试。这道菜就是芦笋炒扇贝。吃过一次你就会忘不了的味道就是它了,这样去做才是芦笋最好吃的做法,鲜嫩美味,做法简单,端上桌就被抢光了。

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芦笋炒扇贝营养建议

  • 含糖量 4.34
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

芦笋炒扇贝的食材2人份

  • 芦笋250克
  • 扇贝肉100克
  • 胡萝卜50克
  • 大蒜30克
  • 调和油15毫升
  • 蚝油10毫升
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芦笋炒扇贝的做法

1 芦笋炒扇贝菜谱图解

将芦笋去除老根后洗净,然后斜切成寸段,新鲜扇贝用热水焯烫一下,然后将扇贝肉剥出来,胡萝卜切片,大蒜拍扁后切碎

2 芦笋炒扇贝菜谱图解

锅中放入适量水,水沸腾后将芦笋放入锅中进行焯水处理,焯好后捞出备用

3 芦笋炒扇贝菜谱图解

炒锅中放入适量调和油

4 芦笋炒扇贝菜谱图解

油热后将大蒜放入锅中煸炒出蒜香味

5 芦笋炒扇贝菜谱图解

将扇贝肉放入锅中翻炒几下

6 芦笋炒扇贝菜谱图解

将胡萝卜放入锅中

7 芦笋炒扇贝菜谱图解

翻炒一会至胡萝卜稍微变软一些

8 芦笋炒扇贝菜谱图解

将焯好的芦笋放入锅中

9 芦笋炒扇贝菜谱图解

根据自己口味放入适量蚝油

10 芦笋炒扇贝菜谱图解

将蚝油和食材炒匀即可

成品图

芦笋炒扇贝的烹饪技巧

新鲜扇贝用热水焯烫一下更容易将扇贝肉剥离出来
各种调味品的用量要根据自己口味去调整


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫