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五彩咖喱炒饭

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五彩咖喱炒饭的做法

五彩咖喱炒饭

by 美美家的厨房
  • 咖喱味
  • <15分钟
  • 中级掌勺

天气越来热,小朋友食欲也不好了,当妈的都是想尽办法做吃的。 我家娃娃比较喜欢西式的食物,自从上次给他做了咖喱口味的食物后,就特别喜欢。所以家里经常囤些咖喱块。 为了孩子的健康,肯定要先弄清楚咖喱的营养价值啦。 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲,还可以可以改善便秘,有益于肠道健康。看来经常吃些咖喱对身体还是非常有好处呢。 这次使用的是日式咖喱。无添加,吃的更放心,口感纯正柔和,鲜香浓郁

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五彩咖喱炒饭营养建议

  • 含糖量 8.54
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

五彩咖喱炒饭的食材2人份

  • 咖喱一小块
  • 剩米饭一碗
  • 一勺
  • 一撮
  • 玉米小半个
  • 胡萝卜一个
  • 黄瓜小半个
  • 红薯小半个
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五彩咖喱炒饭的做法

1 五彩咖喱炒饭菜谱图解

食材准备好

2 五彩咖喱炒饭菜谱图解

将所有的食材清洗干净,切成同样大小的颗粒状

3 五彩咖喱炒饭菜谱图解

烧开一锅水,首先将红薯块倒进去稍微汆烫下,继续加入胡萝卜丁,再加入黄瓜和玉米丁

4 五彩咖喱炒饭菜谱图解

将所有的蔬菜都汆烫熟,捞出备用

5 五彩咖喱炒饭菜谱图解

油锅烧热,放入剩米饭炒散

6 五彩咖喱炒饭菜谱图解

将汆烫好的蔬菜粒加进去,翻炒几下

7 五彩咖喱炒饭菜谱图解

放盐,翻炒均匀

8 五彩咖喱炒饭菜谱图解

加入咖喱块

9 五彩咖喱炒饭菜谱图解

炒至咖喱融化,米饭均匀上色即可

10 五彩咖喱炒饭菜谱图解

黄瓜片处理好

11 五彩咖喱炒饭菜谱图解

米饭装盘,装饰上黄瓜片即可

成品图

五彩咖喱炒饭的烹饪技巧

咖喱主料为姜黄,有助于消化;另外米饭水不要少,不要硬
一顿吃不了可先存放冰箱,第二顿更好吃,不过第二顿热的时候要注意,凝固的咖喱汁要慢慢的化开,不停的搅拌
咖喱粉应密封、避光保存,以免香气挥发散失
各种蔬菜丁要分次加入,比较难熟得先放 ,容易熟的出锅前稍微汆烫下即可


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫