美食啦

油焖竹笋

18LS28xgl零落   加载中... 4

油焖竹笋的做法

油焖竹笋

by 18LS28xgl零落
  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 初级入门

松、竹经冬不凋,梅则迎寒开花,故称岁寒三友。如此顽强的生命力,如此气节,怎能不令我们仰视?   而竹笋,在中国自古被当作“菜中珍品”。其鲜、其嫩、其味,如何不让吃货们抓狂?   竹笋不但富含多种营养物质,而且有较高的药用价值。它具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。   竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。   今天这道油焖春笋虽然是道素菜,但绝不会让食肉族失望哦!当然,爱美的吃货会更喜欢些。为嘛?又好吃,又不会胖啊!

展开

油焖竹笋营养建议

  • 含糖量 1.61
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

油焖竹笋的食材2人份

  • 竹笋200克
  • 食盐1茶匙
  • 生抽2茶匙
  • 植物油1.5汤匙
  • 鸡精0.5茶匙
  • 蚝油3茶匙
  • 白糖1茶匙
  • 香油1茶匙
展开

油焖竹笋的做法

1 油焖竹笋菜谱图解

竹笋洗净后,去掉根部较老的部分,对半剖开,用清水浸泡片刻后洗净

2 油焖竹笋菜谱图解

煮锅里倒入清水烧开,将笋子放入开水里,再次煮开后,再煮半分钟

3 油焖竹笋菜谱图解

焯水后的笋子,用清水冲凉后备用

4 油焖竹笋菜谱图解

锅置火上,烧热后,倒入适量植物油,油量要比平时炒菜多一些

5 油焖竹笋菜谱图解

热锅冷油,放入笋子煸香

6 油焖竹笋菜谱图解

调入适量蚝油,继续翻炒

7 油焖竹笋菜谱图解

调入适量生抽,翻炒均匀后,盖上锅盖,小火焖2分钟左右

8 油焖竹笋菜谱图解

调入适量白糖,继续翻炒

9 油焖竹笋菜谱图解

食材都熟了之后,调入适量香油

10 油焖竹笋菜谱图解

调入少许鸡精

11 油焖竹笋菜谱图解

翻炒均匀,关火,起锅

成品图

油焖竹笋的烹饪技巧

  这道菜,油要稍微多放点


油焖竹笋标签:油焖竹笋的做法  油焖竹笋的家常做法  油焖竹笋  油焖竹笋怎么做  

上一篇上一篇:红烧狮子头

下一篇下一篇:清炖羊肉

  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫