美食啦

排骨萝卜汤

小圆食记   加载中... 4

排骨萝卜汤的做法

排骨萝卜汤

by 小圆食记
  • 家常味
  • <60分钟
  • 新手尝试

★★★★★ 小圆食记 Menu 众所周知冬天是吃萝卜的最好季节,俗话说冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药方; 今天做一道排骨萝卜汤,味道鲜美,香味浓郁,营养丰富,有"冬天的小人参"之美称。 ★★★★★ 创意指数 排骨萝卜汤

展开

排骨萝卜汤营养建议

  • 含糖量 2.52
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

排骨萝卜汤的食材2人份

  • 白萝卜1根
  • 小排200克
  • 蒜叶20克
  • 黑木耳15克
  • 姜片3片
  • 3克
  • 料酒10克
  • 清水适量
展开

排骨萝卜汤的做法

1 排骨萝卜汤菜谱图解

萝卜 1根、小排 200g 蒜叶 20g、黑木耳 15g、姜片 3片 盐 3g、料酒 10g、清水 适量

2 排骨萝卜汤菜谱图解

小排洗净后,放入锅中汆至变色捞起

3 排骨萝卜汤菜谱图解

小排放入锅中,倒入开水没过小排,再放入3片姜片

4 排骨萝卜汤菜谱图解

煮沸后倒入10g料酒,转中火继续炖煮

5 排骨萝卜汤菜谱图解

萝卜去皮,切小片备用

6 排骨萝卜汤菜谱图解

小排炖煮至筷子能扎入

7 排骨萝卜汤菜谱图解

倒入萝卜、黑木耳

8 排骨萝卜汤菜谱图解

煮沸后,加入3g盐

9 排骨萝卜汤菜谱图解

再倒入蒜叶拌匀即可

10 排骨萝卜汤菜谱图解

赶快来尝试下吧

成品图

排骨萝卜汤的烹饪技巧

黑木耳不宜泡发时间太长,泡开即可
买来的排骨可以先清水泡一下,去除多余血丝,肉质也会变松软


排骨萝卜汤标签:排骨萝卜汤的做法  排骨萝卜汤的家常做法  排骨萝卜汤  排骨萝卜  

上一篇上一篇:菌菇豆腐汤

下一篇下一篇:高汤紫菜心

  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫