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快手毛血旺

过眼云烟yjr   加载中... 4

快手毛血旺的做法

快手毛血旺

by 过眼云烟yjr
  • 麻辣味
  • <60分钟
  • 初中水平

毛血旺,不只是在饭店才可以吃。掌握了要领,在家里也可以轻轻松松驾驭喔!

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快手毛血旺营养建议

  • 含糖量 27.09
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

快手毛血旺的食材2人份

  • 血肠250克
  • 北豆腐100克
  • 花椒粒20个
  • 大蒜一瓣
  • 一块
  • 干辣椒10个
  • 20毫升
  • 熟白芝麻2克
  • 适量
  • 味精5克
  • 胡椒粉2克
  • 3克
  • 黄豆芽100克
  • 水发木耳50克
  • 土豆粉一包
  • 金针菇一包
  • 平菇100克
  • 火锅底料50克
  • 大葱一段
  • 大料2个
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快手毛血旺的做法

1 快手毛血旺菜谱图解

血肠切8毫米左右的片

2 快手毛血旺菜谱图解

木耳,黄豆芽洗净,土豆粉用水冲散

3 快手毛血旺菜谱图解

平菇撕开,金针菇去根洗净,豆腐切厚片

4 快手毛血旺菜谱图解

葱,干辣椒切段,姜蒜切片,与大料,花椒粒一起待用

5 快手毛血旺菜谱图解

炒锅点火入足量的油加热,入以上香料炝香,下入火锅底料煸炒

6 快手毛血旺菜谱图解

煸炒至红油益处,香气扑鼻

7 快手毛血旺菜谱图解

加入足量的热水烧开锅。尝一下咸淡味,加适量盐。盐要重一些

8 快手毛血旺菜谱图解

下入土豆粉,黄豆芽,豆腐,平菇,木耳煮开锅

9 快手毛血旺菜谱图解

下入金针菇,血肠煮开锅。煮三分钟,调入味精,糖,胡椒粉,关火

10 快手毛血旺菜谱图解

出锅盛入盆中,撒上白芝麻,细葱花即可

成品图

快手毛血旺的烹饪技巧

不喜欢血肠,可直接用盒装鸭血。\n配菜可根据个人喜好调整。\n麻辣口味可根据个人喜好增减


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫