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高汤炖白菜藕粉

静默成诗   加载中... 4

高汤炖白菜藕粉的做法

高汤炖白菜藕粉

by 静默成诗
  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 新手尝试

是的,你没看错,我今天说的这道菜就是最最最普通的大白菜炖粉条。从小到大,百吃不厌。我没放肉却比放了肉都香,我也没有炝锅,省却了油烟之苦。 一般的做法当然是得炝锅,放点儿五花肉和葱姜蒜。但是咱们今天换种做法,本着不浪费的原则来做这道菜。我用的是红烧排骨的汤汁。用压力锅炖了一锅排骨,排骨捞出后,留下汤汁,用这汤汁来炖大白菜,这样,餐桌上有肉有菜,荤素搭配,很香很营养。

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高汤炖白菜藕粉营养建议

  • 含糖量 1.96
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

高汤炖白菜藕粉的食材2人份

  • 大白菜1颗
  • 藕粉1把
  • 高汤适量
  • 少许
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高汤炖白菜藕粉的做法

1 高汤炖白菜藕粉菜谱图解

这就是刚刚炖了排骨的汤汁,这汤滋味足,香气浓郁,肉香扑鼻。关于如何红烧排骨,请移步我的文章:无油红烧排骨

2 高汤炖白菜藕粉菜谱图解

准备好大白菜和粉条,我用的是较细的旱藕粉,它很容易变软,所以一会儿我会把粉条与白菜同时下锅。如果您用粗粉,就提前把它用温水泡一下待用

3 高汤炖白菜藕粉菜谱图解

先藕粉洗净,放进高汤中

4 高汤炖白菜藕粉菜谱图解

白菜切块儿也放进高汤中,再添加少量盐

5 高汤炖白菜藕粉菜谱图解

我用的是苏泊尔的电压力锅,因为都是易熟食材,所以我采用的是焖烧程序,压力选择的最低压,十分钟就好

6 高汤炖白菜藕粉菜谱图解

十分钟后,取消程序,排气后打开锅盖,鲜香扑鼻而来,山珍海味也不换的高汤炖白菜粉条,一会儿工夫,这锅就见底了

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫