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芙蓉蛋羹虾

饭FAN姐   加载中... 4

芙蓉蛋羹虾的做法

芙蓉蛋羹虾

by 饭FAN姐
  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 初中水平

这道菜不仅有鸡蛋的鲜嫩,又有虾仁的鲜香,还有蔬菜和豆腐的营养,颜值在线口感超赞!

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芙蓉蛋羹虾营养建议

  • 含糖量 4.06
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

芙蓉蛋羹虾的食材2人份

  • 日本豆腐1个
  • 鸡蛋3个
  • 虾仁30克
  • 青豆 30克
  • 玉米粒30克
  • 胡萝卜丁20克
  • 葱末 5克
  • 蒜末5克
  • 鲜鸡汁30克
  • 鸡精5克
  • 亚麻籽油30克
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芙蓉蛋羹虾的做法

1 芙蓉蛋羹虾菜谱图解

将日本豆腐切块

2 芙蓉蛋羹虾菜谱图解

将切好的豆腐摆在盘中

3 芙蓉蛋羹虾菜谱图解

在每一块豆腐上放一个虾仁

4 芙蓉蛋羹虾菜谱图解

碗中打入3个鸡蛋,然后倒入20克鲜鸡汁,充分搅拌均匀

5 芙蓉蛋羹虾菜谱图解

将鸡蛋液倒入盘中

6 芙蓉蛋羹虾菜谱图解

放入蒸锅中蒸8分钟左右

7 芙蓉蛋羹虾菜谱图解

锅内热少量食用油,然后放入青豆,玉米粒和胡萝卜丁,快速翻炒均匀

8 芙蓉蛋羹虾菜谱图解

继续放入10克鲜鸡汁和5克鸡精,充分翻炒均匀

9 芙蓉蛋羹虾菜谱图解

将炒好的蔬菜放入盘中央,然后在中间放入葱蒜末

10 芙蓉蛋羹虾菜谱图解

锅内倒入亚麻籽油,油温热至6成热即可

11 芙蓉蛋羹虾菜谱图解

将亚麻籽油淋在葱蒜末上,激发香味即可。亚麻公社亚麻籽油|选健康食材、享健康生活!

成品图

芙蓉蛋羹虾的烹饪技巧

如果有明虾的话,可以使用开边明虾代替虾仁
青豆等蔬菜也可以使用袋装的混合蔬菜代替
亚麻籽油不能用于爆炒,最后淋油时只需将油加热至6成热左右即可达到激发葱蒜末的效果


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫