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彩色汤圆

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彩色汤圆的做法

彩色汤圆

by 大海微澜微博
  • 甜味
  • <60分钟
  • 初级入门

汤圆不用买,自己做好看还实惠,教你汤圆最简单的制作方法,看一遍就会做,5元钱三口之家吃不完,口感滑润,香甜软糯,营养又美味,重要的是做的过程也是一种享受,带着美好的心情,你做的汤圆一定是甜蜜蜜,全家人吃的都开心。我做了4种颜色的汤圆,除了白色还有紫、绿、黄3种颜色,其中紫色是用红苋菜焯水后,剁碎过滤取汁和面,两外两种分别加的南瓜粉和青汁粉揉成面团,太简单了,赶紧给家人做起来吧。

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彩色汤圆营养建议

  • 含糖量 49.14
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

彩色汤圆的食材2人份

  • 糯米粉260克
  • 绿豆沙馅适量
  • 青汁粉适量
  • 南瓜粉适量
  • 红苋菜适量
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彩色汤圆的做法

1 彩色汤圆菜谱图解

和面:先取红苋菜洗净焯水,捞出剁碎(有料理机直接榨汁,我在外地,没有设备,这道工序就省了)攥出汤汁,糯米粉一分为四,其中一份用红苋菜汤汁和成面团,另外三份先用开水烫面后和成白色面团

2 彩色汤圆菜谱图解

再将白色的面团一分为三,一份揉进南瓜粉,一份揉进青汁粉,4种颜色的面团就准备好了,很简单吧

3 彩色汤圆菜谱图解

你看简单到都不用案板,直接在盘中就能操作,每个面团就这样揪成小面剂子

4 彩色汤圆菜谱图解

用手按扁面剂子,包上绿豆沙馅,团圆就OK了

5 彩色汤圆菜谱图解

4种颜色的汤圆包好了,这些面我包了这么大的两帘,三口之家吃不完吧!馅料还有剩余,还可以将4种颜色混合成第5种颜色包上几个,反正就是随心所欲的搭配吧,记得好心情,你包的汤圆一定甜蜜蜜

6 彩色汤圆菜谱图解

锅中加入适量的水,水开下入汤圆,注意搅动 ,别黏在锅上,和煮水饺一样,煮开浇点冷水

7 彩色汤圆菜谱图解

再煮开汤圆都飘起来就OK了

8 彩色汤圆菜谱图解

出锅,是不是很简单

9 彩色汤圆菜谱图解

软糯香甜,真的很棒哦!

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫