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爆炒红薯叶

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爆炒红薯叶的做法

爆炒红薯叶

by 蕾宝的烟味生活
  • 蒜香味
  • <10分钟
  • 新手尝试

红薯叶做法也多样,可以用清炒、做汤、凉拌或者煎饼等等,吃起来清淡又可口,营养又健康。而在我家,最爱搭配大蒜,快手爆炒,色泽青绿,油亮诱人,家人都喜欢。但相信不少人炒出来的红薯叶颜色发黄,口感不鲜嫩,怎么回事呢?下面来看看具体做法吧!

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爆炒红薯叶营养建议

  • 含糖量 17.92
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

爆炒红薯叶的食材2人份

  • 红薯叶1把
  • 大蒜3瓣
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爆炒红薯叶的做法

1 爆炒红薯叶菜谱图解

准备所需食材,将红薯叶清洗干净,去掉黄叶、枯叶等,切掉粗老的茎部,再将鲜嫩部分切成小段,叶茎和叶子分开放置,而大蒜则切成蒜末

2 爆炒红薯叶菜谱图解

起锅锅热后放入适量食用油,油热后放入蒜末,煸炒出蒜香味

3 爆炒红薯叶菜谱图解

然后倒入红薯叶茎部分,翻炒至断生变色

4 爆炒红薯叶菜谱图解

再倒入红薯叶部分,再次大火翻炒均匀

5 爆炒红薯叶菜谱图解

最后调入适量食盐和鸡粉,并从锅边淋入少许热水,再次翻炒均匀,即可装盘出锅

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫