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糖醋藕丁

美女天天   加载中... 4

糖醋藕丁的做法

糖醋藕丁

by 美女天天
  • 酸甜味
  • <10分钟
  • 中级掌勺

莲藕清热生津补益脾胃一直都是人们喜欢吃开胃菜,做成糖醋味儿更是爽口

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糖醋藕丁营养建议

  • 含糖量 13.3
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

糖醋藕丁的食材2人份

  • 1个
  • 番茄酱 生抽3g 盐3g 水适量 鸡蛋1个 面粉15g 玉米淀粉15g30克
  • 白醋20克
  • 白糖25克
  • 生抽3克
  • 3克
  • 适量
  • 鸡蛋1个
  • 面粉15克
  • 淀粉15克
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糖醋藕丁的做法

1 糖醋藕丁菜谱图解

食材备好

2 糖醋藕丁菜谱图解

莲藕切成小块用清水浸泡

3 糖醋藕丁菜谱图解

莲藕丁放入开水锅焯水3分钟

4 糖醋藕丁菜谱图解

用番茄酱,白醋,白糖,生抽,盐加水和少许淀粉调一碗酸甜可口的糖醋汁备用

5 糖醋藕丁菜谱图解

莲藕焯水后捞出过凉控水,另外取一个小盆打入一颗鸡蛋加入适量的面粉,淀粉调匀做成脆皮糊

6 糖醋藕丁菜谱图解

莲藕丁倒入脆皮糊里拌匀

7 糖醋藕丁菜谱图解

莲藕丁倒入脆皮糊里拌匀

8 糖醋藕丁菜谱图解

炸制表面微黄捞出

9 糖醋藕丁菜谱图解

复炸一遍使它口感更加酥脆

10 糖醋藕丁菜谱图解

炒锅留少许底油倒入番茄糖醋汁搅匀烧开。

11 糖醋藕丁菜谱图解

倒入炸好的莲藕快速翻炒均匀即可出锅。

12 糖醋藕丁菜谱图解

酸甜酥脆好吃极了

成品图

糖醋藕丁的烹饪技巧

糖醋味儿可自行调整喜欢甜的可以多加糖喜欢酸的就多放点醋,调的时候边加料边品尝一下,让它达到最佳的口感


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫