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鸡蛋的花样吃法-灵魂炒蛋,没点实力不敢叫这名,好吃又简单

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鸡蛋的花样吃法-灵魂炒蛋,没点实力不敢叫这名,好吃又简单的做法

鸡蛋的花样吃法-灵魂炒蛋,没点实力不敢叫这名,好吃又简单

by 一盘食光
  • 香辣味
  • <10分钟
  • 新手尝试

今天解锁鸡蛋的花式新吃法-灵魂炒蛋,真的是没点实力,都不敢叫这名,做法简单,好吃下饭。

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鸡蛋的花样吃法-灵魂炒蛋,没点实力不敢叫这名,好吃又简单营养建议

  • 含糖量 6.37
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

鸡蛋的花样吃法-灵魂炒蛋,没点实力不敢叫这名,好吃又简单的食材2人份

  • 鸡蛋3个
  • 适量
  • 料酒适量
  • 清水适量
  • 白糖适量
  • 生抽适量
  • 蚝油适量
  • 香醋适量
  • 辣椒粉适量
  • 淀粉适量
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鸡蛋的花样吃法-灵魂炒蛋,没点实力不敢叫这名,好吃又简单的做法

1 鸡蛋的花样吃法-灵魂炒蛋,没点实力不敢叫这名,好吃又简单菜谱图解

3个鸡蛋打入碗中

2 鸡蛋的花样吃法-灵魂炒蛋,没点实力不敢叫这名,好吃又简单菜谱图解

加盐 料酒 清水打散搅匀

3 鸡蛋的花样吃法-灵魂炒蛋,没点实力不敢叫这名,好吃又简单菜谱图解

来调灵魂料汁-将适量盐、白糖、生抽、蚝油、香醋、辣椒粉、淀粉、清水一起放入一个碗中

4 鸡蛋的花样吃法-灵魂炒蛋,没点实力不敢叫这名,好吃又简单菜谱图解

搅拌均匀

5 鸡蛋的花样吃法-灵魂炒蛋,没点实力不敢叫这名,好吃又简单菜谱图解

锅中放油,油热后倒入蛋液

6 鸡蛋的花样吃法-灵魂炒蛋,没点实力不敢叫这名,好吃又简单菜谱图解

待蛋液凝固后,用勺轻轻往上推,让没有凝固的蛋液继续受热凝固,来回反复几次,待所有蛋液都凝固,然后炒散

7 鸡蛋的花样吃法-灵魂炒蛋,没点实力不敢叫这名,好吃又简单菜谱图解

最后将灵魂料汁倒入鸡蛋中,大火翻炒,收干汤汁,就可以盛出装盘了

8 鸡蛋的花样吃法-灵魂炒蛋,没点实力不敢叫这名,好吃又简单菜谱图解

香辣下饭的灵魂炒蛋就完成了

成品图

鸡蛋的花样吃法-灵魂炒蛋,没点实力不敢叫这名,好吃又简单的烹饪技巧

配料的分量根据鸡蛋数量多少,进行增减;鸡蛋里加少许水会让鸡蛋更嫩;炒蛋的时候要中小火不要炒糊了


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫