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咖喱粉丝虾

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咖喱粉丝虾的做法

咖喱粉丝虾

by 糖芯厨房
  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 新手尝试

虾鲜味美的家常菜。

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咖喱粉丝虾营养建议

  • 含糖量 30.59
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

咖喱粉丝虾的食材2人份

  • 鲜虾12个
  • 肉末60克
  • 粉丝2把
  • 酱油适量
  • 蚝油1茶匙
  • 料酒1茶匙
  • 适量
  • 姜末适量
  • 蒜末适量
  • 咖喱粉1/2茶匙
  • 青菜几颗
  • 白糖1/3茶匙
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咖喱粉丝虾的做法

1 咖喱粉丝虾菜谱图解

主要食材:鲜虾剥出虾仁、绿豆粉丝、小油菜、肉末、葱姜蒜末、咖喱粉

2 咖喱粉丝虾菜谱图解

粉丝用温水泡软

3 咖喱粉丝虾菜谱图解

剥出来的虾仁开背去虾线,加入少许料酒、少许胡椒粉、1/3茶匙淀粉抓匀腌渍几分钟

4 咖喱粉丝虾菜谱图解

腌渍好的虾仁放入五六成热的油中滑熟盛出备用

5 咖喱粉丝虾菜谱图解

用滑虾仁的余油小火炒香葱姜蒜末、咖喱粉

6 咖喱粉丝虾菜谱图解

炒出香味后放入肉末

7 咖喱粉丝虾菜谱图解

炒至肉末变色,加入适量酱油、料酒、少许白糖炒匀

8 咖喱粉丝虾菜谱图解

炒匀后加入控干水分的粉丝、青菜大火炒匀

9 咖喱粉丝虾菜谱图解

炒匀后放入虾仁、加入1茶匙蚝油

10 咖喱粉丝虾菜谱图解

中火炒匀至粉丝稍稍干爽即可关火盛出

成品图

咖喱粉丝虾的烹饪技巧

粉丝泡软即可,泡的太软了容易粘锅,炒出来也不干爽


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫