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夫妻肺片

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夫妻肺片的做法

夫妻肺片

by 小圆食记
  • 麻辣味
  • <15分钟
  • 新手尝试

★★★★★ 小圆食记 Menu 夫妻肺片(是一道四川成都名菜,其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。 如果你喜欢川菜,那夫妻肺片绝对是忘不了的名菜,想吃纯素版的夫妻肺片吗?花点功夫,我们一起来做! ★★★★★ 创意指数 巴蜀夫妻

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夫妻肺片营养建议

  • 含糖量 5.81
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

夫妻肺片的食材2人份

  • 芹菜20克
  • 凤尾菇1个
  • 杏鲍菇2个
  • 千张2张
  • 5克
  • 红油7克
  • 花椒油7克
  • 生抽15克
  • 白芝麻3克
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夫妻肺片的做法

1 夫妻肺片菜谱图解

芹菜 20g、凤尾菇 1个、杏鲍菇 2个 千张 2张、糖 5g、红油 7g、花椒油 7g、生抽 15g、白芝麻 3g

2 夫妻肺片菜谱图解

凤尾菇用水清洗后,切去根部

3 夫妻肺片菜谱图解

扮成块后,切片备用

4 夫妻肺片菜谱图解

杏鲍菇洗净,竖切成片,手撕成条

5 夫妻肺片菜谱图解

芹菜切成末

6 夫妻肺片菜谱图解

千张切段备用

7 夫妻肺片菜谱图解

凤尾菇沸水焯30秒捞出

8 夫妻肺片菜谱图解

千张沸水焯60秒捞出

9 夫妻肺片菜谱图解

油烧至七成热,倒入杏鲍菇,煎炸至金黄捞出

10 夫妻肺片菜谱图解

将食材放入碗中,撒入15芹菜末

11 夫妻肺片菜谱图解

倒入5g糖、15g生抽、7g红油、7g花椒油、3g白芝麻,拌匀

12 夫妻肺片菜谱图解

摆盘后,再撒上少许芹菜末点缀即可

成品图

夫妻肺片的烹饪技巧

切凤尾菇的时候,一点要用片皮的刀法,切得越薄越好
有炸好的花生也是可以一起拌入提香


夫妻肺片标签:夫妻肺片的做法  夫妻肺片的家常做法  夫妻肺片  夫妻肺片怎么做  

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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫