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什锦培根披萨

孔老师教做菜   加载中... 4

什锦培根披萨的做法

什锦培根披萨

by 孔老师教做菜
  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初中水平

谈到披萨的营养,主要是披萨中有各种蔬菜和肉、肉类提供多种身体必须的营养成分,而蔬菜中又含有人体所需要的多种营养成分,是膳食维生素和无机盐的主要来源。孩子们爱吃,营养又丰富,有时间就尝试着给孩子们做做吧!

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什锦培根披萨营养建议

  • 含糖量 20.86
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

什锦培根披萨的食材2人份

  • 高筋面粉200克
  • 温水110克
  • 3克
  • 干酵母2克
  • 5克
  • 黄油25克
  • 青椒半个
  • 红椒半个
  • 洋葱半个
  • 火腿适量
  • 培根适量
  • 番茄酱适量
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什锦培根披萨的做法

1 什锦培根披萨菜谱图解

准备好制作披萨饼皮的食材。

2 什锦培根披萨菜谱图解

酵母溶于温水,搅拌均匀后加入高粉、糖、盐混合成面团,再将20克黄油揉进面团。面团和好后盖上保鲜膜,放约40度的地方发酵1个小时至2倍大即可

3 什锦培根披萨菜谱图解

发酵面团的时候,来准备披萨其它材料吧。将青椒、红椒洋葱切成圈,培根火腿切小块

4 什锦培根披萨菜谱图解

锅中放少许黄油,下入青椒、红椒、洋葱、火腿、培根,调入少许盐、白砂糖,炒好后盛出

5 什锦培根披萨菜谱图解

取出发酵好的面团

6 什锦培根披萨菜谱图解

将面团擀成八寸大小的圆形状。

7 什锦培根披萨菜谱图解

饼皮上均匀的涂抹上一层番茄酱

8 什锦培根披萨菜谱图解

均匀地撒上芝士碎

9 什锦培根披萨菜谱图解

将蔬菜什锦铺满饼坯,再撒上少许芝士碎

10 什锦培根披萨菜谱图解

烤箱上下火200度预热

11 什锦培根披萨菜谱图解

披萨进烤箱烤20分钟后,奶酪融化,表面呈金黄色后即可

成品图

什锦培根披萨的烹饪技巧

小贴士:
酵母溶解在温水里以后,等待5-10分钟,如果活性良好的酵母,表面会很快浮起一层泡沫。如果没有浮起泡沫或者泡沫不明显的话,说明酵母菌的活性不太好了,不能再使用
面团发不起来,不一定就是酵母的原因,面团的温度、油脂含量、盐的用量等等都会影响发酵速度与效果。但酵母失效是最常见的问题。因此,检验酵母是否具有活性,可以避免我们犯最简单的错误


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫