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小炒肉丁

狂草(来自腾讯.)   加载中... 4

小炒肉丁的做法

小炒肉丁

by 狂草(来自腾讯.)
  • 麻辣味
  • <10分钟
  • 中级掌勺

麻辣鲜香,口味滑嫩。

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小炒肉丁营养建议

  • 含糖量 7.35
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 尽量不吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

小炒肉丁的食材2人份

  • 猪肉200克
  • 二荊条8根
  • 小葱2根
  • 菜籽油3茶匙
  • 料酒3茶匙
  • 豆瓣酱1茶匙
  • 蚝油1茶匙
  • 淀粉1茶匙
  • 鸡精1/3茶匙
  • 胡椒粉1/4茶匙
  • 老姜少许
  • 花椒少许
  • 白糖少许
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小炒肉丁的做法

1 小炒肉丁菜谱图解

眉毛肉洗净,切成丁

2 小炒肉丁菜谱图解

放料酒、胡椒粉、蚝油、淀粉,加少许水抓均匀

3 小炒肉丁菜谱图解

二荊条切马耳朵状,姜切片,小葱切段

4 小炒肉丁菜谱图解

多油、中火,下肉丁炸散

5 小炒肉丁菜谱图解

再二次复炸至表面约酥捞出

6 小炒肉丁菜谱图解

倒出多余油、小火,放豆瓣酱、白糖、姜片、花椒炒香

7 小炒肉丁菜谱图解

倒入二荊条翻炒

8 小炒肉丁菜谱图解

炒至二荊条表皮约焦,倒入肉丁、葱段、鸡精

9 小炒肉丁菜谱图解

浇料酒翻均匀即可出锅

成品图


小炒肉丁标签:小炒肉丁的做法  小炒肉丁的家常做法  小炒肉丁  小炒肉丁怎么做  

  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫