美食啦

油爆虾

飘零星   加载中... 4

油爆虾的做法

油爆虾

by 飘零星
  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 初级入门

正宗的油爆虾是要油炸的,而且连炸三次使虾外脆内嫩,对油温有很高的要求。在家里做的话就尽可能的简化了。   河虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

展开

油爆虾营养建议

  • 含糖量 1
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

油爆虾的食材2人份

  • 河虾500克
  • 2大勺
  • 食盐1小勺
  • 10克
  • 细香葱1根
  • 料酒1勺
  • 生抽1勺
  • 白糖1小勺
展开

油爆虾的做法

1 油爆虾菜谱图解

将河虾洗净,沥干水

2 油爆虾菜谱图解

将虾剪去钳、须、脚

3 油爆虾菜谱图解

锅中放入比平时炒菜略多的油,姜丝爆香

4 油爆虾菜谱图解

放入河虾翻炒至水汽完全变干,再煎炒至虾皮微微发皱

5 油爆虾菜谱图解

加入料酒

6 油爆虾菜谱图解

加入生抽和少许糖翻炒

7 油爆虾菜谱图解

加入盐调味

8 油爆虾菜谱图解

最后撒上葱花即可出锅

成品图

油爆虾的烹饪技巧

河虾剪去钳、须、脚,吃的时候比较容易
炒河虾的时候要久一些,炒至虾皮微微发皱,也可以直接采用油炸的方式


油爆虾标签:油爆虾的做法  油爆虾的家常做法  油爆虾  油爆虾怎么做好吃    

上一篇上一篇:爽口凉拌木耳

下一篇下一篇:剁椒蒸鲈鱼片

  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫