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无油酸奶蛋糕

阿大^.^   加载中... 4

无油酸奶蛋糕的做法

无油酸奶蛋糕

by 阿大^.^
  • 甜味
  • <30分钟
  • 初级入门

这款酸奶蛋糕的特点是无油,热量相对来说要少了许多,对于减肥的MM可是发现了宝,相信都会喜欢这种美味低脂的美食!吃起来口感很湿润,味道相当的不错哦!

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无油酸奶蛋糕营养建议

  • 含糖量 18.55
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

无油酸奶蛋糕的食材2人份

  • 酸奶100克
  • 低筋面粉45克
  • 鸡蛋黄2个
  • 鸡蛋清2个
  • 细砂糖35克
  • 香草精3滴
  • 白醋几滴
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无油酸奶蛋糕的做法

1 无油酸奶蛋糕菜谱图解

鸡蛋提前分出蛋黄和蛋清,酸奶倒进盆里,加入鸡蛋黄和几滴香草精里面

2 无油酸奶蛋糕菜谱图解

完全的搅拌均匀

3 无油酸奶蛋糕菜谱图解

然后筛入低筋面粉

4 无油酸奶蛋糕菜谱图解

再次搅拌均匀

5 无油酸奶蛋糕菜谱图解

蛋清里面加几滴白醋,分次加入糖用打蛋器搅打

6 无油酸奶蛋糕菜谱图解

打到蛋白成硬性发泡(提提起打蛋器的头,成坚挺的角)

7 无油酸奶蛋糕菜谱图解

取1/3的蛋白霜到蛋黄糊里面拌匀

8 无油酸奶蛋糕菜谱图解

再全部倒回剩下的2/3的蛋白霜里面,翻拌均匀

9 无油酸奶蛋糕菜谱图解

然后倒进6寸蛋糕模具里面

10 无油酸奶蛋糕菜谱图解

放入预热好的烤箱的中下层,烤盘里面装温水放最底层,170度,40分钟左右!

成品图

无油酸奶蛋糕的烹饪技巧

  烤好的蛋糕不用倒扣,放凉一点就可以脱模了


无油酸奶蛋糕标签:无油酸奶蛋糕的做法  无油酸奶蛋糕的家常做法  无油酸奶蛋糕    

  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫