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椰蓉曲奇

meggy跳舞的苹果   加载中... 4

椰蓉曲奇的做法

椰蓉曲奇

by meggy跳舞的苹果
  • 烘焙
  • 甜味
  • <30分钟
  • 中级掌勺

这道曲奇因为放了椰蓉显得格外好吃,再次使用了我喜欢的这个花嘴,简单好操作。正好手头上有现成糖霜,填补在花芯中正好,清新淡雅。

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椰蓉曲奇营养建议

  • 含糖量 32.76
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 尽量不吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

椰蓉曲奇的食材2人份

  • 黄油100克
  • 蛋糕粉120克
  • 糖粉50克
  • 椰蓉40克
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椰蓉曲奇的做法

1 椰蓉曲奇菜谱图解

软化的黄油和糖粉入盆中,用橡皮刮刀搅拌均匀

2 椰蓉曲奇菜谱图解

用电动打蛋器打成顺滑状

3 椰蓉曲奇菜谱图解

椰蓉准备好

4 椰蓉曲奇菜谱图解

将面粉筛入黄油糊中

5 椰蓉曲奇菜谱图解

将椰蓉筛入,如果有大粒的椰蓉不能筛入,用手在筛子上按压下去,或者直接倒在面粉上,以免材料损耗

6 椰蓉曲奇菜谱图解

用橡皮刮刀翻拌均匀,不要划圈,以防产生筋度;这时可以将烤箱预热,190度

7 椰蓉曲奇菜谱图解

裱花嘴装入裱花袋中,再将曲奇面糊装入裱花袋中

8 椰蓉曲奇菜谱图解

在不粘烤盘上挤出曲奇来, 入预热好的烤箱中,190度,中层,上下火,12分钟;另一盘挤好的曲奇先暂时放冰箱中冷藏,待烤时再从冰箱中取出入烤箱,这样花纹会清晰

9 椰蓉曲奇菜谱图解

曲奇边缘及底部金黄色时,即可出炉,置于晾架上,晾凉后封罐保存或者进行装饰

10 椰蓉曲奇菜谱图解

正好在做糖霜饼干,手头还剩下一些,于是用糖霜在花芯处进行点缀,当然也可以用其他材料进行点缀或者直接食用也可噢

11 椰蓉曲奇菜谱图解

真像是一朵朵清新素雅的小花朵,自己看着都心生喜欢

成品图

椰蓉曲奇的烹饪技巧

此款曲奇没有放鸡蛋等液体,黄油与面粉的比例基本上是1:1,所以口感比较酥;如果没有糖霜,可以直接食用,或者用其它如巧克力酱、果酱进行点缀


椰蓉曲奇标签:椰蓉曲奇的做法  椰蓉曲奇的家常做法  椰蓉曲奇  椰蓉曲奇怎么做  

  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫