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牛肉丝炒豆角

松鼠鱼77   加载中... 4

牛肉丝炒豆角的做法

牛肉丝炒豆角

by 松鼠鱼77
  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

今天买了一把豆角,从冰箱里拿出来一块牛里脊,简单炒一炒,开胃又下饭。快立秋了,酷暑闷热的天气马上就要过去了,人们的食欲也要好起来了。这道菜要抓紧时间吃了,尤其是家里有孩子的,立秋之前多吃些高蛋白食物,秋后身体更强壮,个子也会蹭蹭长高了。

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牛肉丝炒豆角营养建议

  • 含糖量 4.06
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

牛肉丝炒豆角的食材2人份

  • 牛肉300克
  • 豆角400克
  • 洋葱3片
  • 适量
  • 食用油适量
  • 生抽1勺
  • 老抽半勺
  • 蚝油1勺
  • 玉米淀粉1勺
  • 适量
  • 小苏打1点点
  • 鸡精适量
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牛肉丝炒豆角的做法

1 牛肉丝炒豆角菜谱图解

先将豆角择去头尾的筋膜,清洗干净,切成小段

2 牛肉丝炒豆角菜谱图解

牛肉洗净切成丝,加入1勺盐、1勺生抽、半勺老抽,1勺蚝油,1勺玉米淀粉,顺着一个方向搅拌均匀,加一点点小苏打,抓捏均匀

3 牛肉丝炒豆角菜谱图解

牛肉洗净切成丝,加入1勺盐、1勺生抽、半勺老抽,1勺蚝油,1勺玉米淀粉,顺着一个方向搅拌均匀,

4 牛肉丝炒豆角菜谱图解

炒锅烧热倒油,油热后放腌制好的牛肉丝翻炒均匀,

5 牛肉丝炒豆角菜谱图解

接着下入洋葱块、姜末,翻炒均匀,翻炒至牛肉丝变色就好

6 牛肉丝炒豆角菜谱图解

炒锅重新坐火上烧热倒油,油热后放入葱花、蒜片煸炒出香味

7 牛肉丝炒豆角菜谱图解

豆角放进去,翻炒均匀,差不多1——2分钟之后,加入1勺盐,给豆角调一下味道

8 牛肉丝炒豆角菜谱图解

加入适量清水,盖上盖子,小火焖熟煮透

9 牛肉丝炒豆角菜谱图解

将刚才炒熟的牛肉丝放进去,翻炒均匀

10 牛肉丝炒豆角菜谱图解

加盐、鸡精调味,翻炒均匀就好了

11 牛肉丝炒豆角菜谱图解

装盘开吃

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫