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肉丝焖狼牙土豆

那年初夏123   加载中... 4

肉丝焖狼牙土豆的做法

肉丝焖狼牙土豆

by 那年初夏123
  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 初级入门

我家人比较喜欢吃土豆,我变换花样做,平时看到街上有狼牙土豆,吃挺好吃的就是比较热气,炸的还放辣椒粉还有其他配料,不太健康,今天想着切土豆像狼牙的形状,用肉丝焖,添加一些胡萝卜比较有营养,颜色好看有好吃。 土豆像粮食一样富含淀粉。如果把土豆做成干粉,其淀粉含量与米面相当(很丰富),其蛋白质含量亦与米面相当(很一般),脂肪含量也与米面相仿(很少)。因为成分相似,它们的口感也相似,平淡无味,需要加油、加糖、加盐、加各种添加剂才好吃,这一点土豆格外明显,常作为蔬菜蒸煮炖炒油炸拔丝,薯条薯片小奶豆,不亦乐乎。

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肉丝焖狼牙土豆营养建议

  • 含糖量 6.72
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

肉丝焖狼牙土豆的食材2人份

  • 土豆100克
  • 猪肉80克
  • 胡萝卜50克
  • 3毫升
  • 酱油2克
  • 1克
  • 蚝油1克
  • 浓汤宝半块
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肉丝焖狼牙土豆的做法

1 肉丝焖狼牙土豆菜谱图解

土豆,胡萝卜,猪肉,切好,准备好蒜和浓汤宝

2 肉丝焖狼牙土豆菜谱图解

热锅下适量的油煸一下土豆

3 肉丝焖狼牙土豆菜谱图解

然后下入胡萝卜翻炒

4 肉丝焖狼牙土豆菜谱图解

把猪肉放入,倒入少许的水焖煮

5 肉丝焖狼牙土豆菜谱图解

下少许酱油和盐

6 肉丝焖狼牙土豆菜谱图解

把半块浓汤宝放入

7 肉丝焖狼牙土豆菜谱图解

焖到土豆软烂下少许蚝油翻炒即可

8 肉丝焖狼牙土豆菜谱图解

已经做好的成品

成品图

肉丝焖狼牙土豆的烹饪技巧

土豆我是用工具切的,切好后用大量清水洗干净表面的淀粉
浓汤宝是有少许味道的,所以做这道菜时要减少盐的分量
热锅下适量的油煸一下土豆,这样土豆能吸收肉汁入味一些


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫